Assortiment de Spécialités
スペシャリテ 詰め合わせ
Palets de Fourvière® と Amandes Bellecour®
ここでしか味わえない象徴的な二つのスペシャリテ、「Palets de Fourvière®（パレ・ド・フルヴィエール）」と 「Amandes Bellecour®（アマンド・ベルクール）」を詰め合わせたコフレ。
「Palets de Fourvière®」は、ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使った滑らかなチョコレートプラリネを、繊細なメレンゲで包んだ贅沢な一品です。 「Amandes Bellecour®」は、薄いヌガティンの殻にアーモンド・ペーストやプラリネを詰めた後、さらに細かなメレンゲでコーティングしたお菓子です。
フランス、リヨンの自社アトリエで製造
現在入手不可
以下のサイズでもご用意しております：
ショコラティエより
これらのスペシャリテは、私たちのアトリエで手作業で作られ、選び抜かれた最高級の素材と、メゾン・パロマスのオーナー・ショコラティエ、ドミニク・クレア率いる職人たちの匠の技が見事に融合しています。「Palets de Fourvière®」と 「Amandes Bellecour®」の製造に必要な多くの工程は機械化が不可能で、メゾン・パロマスで職人たちが長年培ってきた独特のテクニックを持って初めて成立するのです。
ドミニク・クレール（Dominique CLERC）
オーナー・ショコラティエ
Advice
「Palets de Fourvière®」と 「Amandes Bellecour®」は、一日を通していつでもお楽しみいただけます。室温（18℃から27℃）で、お茶、コーヒー、またはシャンパンと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。
Ingredients
Palets de Fourvière®：プラリネ（ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、砂糖、カカオマス、カカオバター）、メレンゲ（砂糖、卵白、コーヒーエキス）、ヘーゼルナッツ、牛乳、卵
Amandes Bellecour®：ヌガティン（砂糖、アーモンド、カソナード、グルコースシロップ）、ピスタチオ・アーモンド・ペースト（アーモンド、砂糖、シチリア島ブロンテ産ピスタチオ、グルコースシロップ、ソルビトール、転化糖、キルシュ）、オレンジ・アーモンド・ペースト（ローランヌ種アーモンド、オレンジの砂糖漬け〔シチリア産オレンジ、砂糖、グルコースシロップ〕、砂糖、グルコースシロップ、ソルビトール、転化糖、グラン・マルニエ）、アーモンド・プラリネ（アーモンド、砂糖、カカオバター）
Allergens
アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、卵。グルテンと亜硫酸塩が少量混入している可能性があります。
Conservation
購入から3週間。においが強いもののそばを避け、20℃以下の湿度が低い環境で保存してください。
130x40x205mm - 345g - 200.00 €/kg - Reference: PLMAS-01782 - 複数のフレーバーを含む製品の場合、生産上の事情や季節の影響により、一部のフレーバーが別のフレーバーに変更される可能性があります。写真はイメージおよび提供の際のご提案です。
