Palets de Fourvière & Palets Origines
パレ・ド・フルヴィエール® ＆ パレ・オリジン
Palets de Fourvière® 9個とPalets Origine 9個
メゾン・パロマスの象徴とも言える「Palets de Fourvière®」は、その風味と口どけを引き立てるため、ひとつひとつ手作業で仕上げられています。フランスの高級チョコレート作りの伝統を守りながら、選び抜かれた最上級の素材とメゾン・パロマスのオーナー・ショコラティエ、ドミニク・クレア率いる職人たちの匠の技が見事に融合しています。
ピエモンテ産ヘーゼルナッツと高品質のカカオを使用した滑らかなチョコレート・プラリネと、ほのかにコーヒーの香りが漂う繊細なメレンゲのコントラストが人気の理由です。
「Palets Origines」ガナッシュは、パロマスのボンボン・ショコラの中でも最も力強い味わいを誇り、甘さ控えめで、ベネズエラ、マダガスカル、ガーナ、ペルー、ブラジルの最高級カカオの個性を引き出す、まさに味覚の旅とも言える逸品です。
これらのガナッシュは、焙煎したてのカカオ豆の香りを最大限に引き出すことを目指し、シンプルで純粋な味わいで設計されています。レユニオン島産のブラウン・シュガーを使用することで、豊かな甘みが加わり、この特別なガナッシュの植物的な香りがさらに引き立てられています。
フランス、リヨンの自社アトリエで製造
現在入手不可
Ingredients
Palets de Fourvière®：プラリネ（ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、砂糖、カカオマス、カカオバター）、メレンゲ（砂糖、卵白、コーヒーエキス）
Palets Origines：クリーム、カカオバター、カカオマス、砂糖、バター、転化糖、グルコースシロップ、ソルビトール、ヒマワリレシチン
Allergens
ヘーゼルナッツ、牛乳、卵。
グルテンと亜硫酸塩が少量混入している可能性があります。
Conservation
購入から5週間。においが強いもののそばを避け、20℃以下の湿度が低い環境で保存してください。
115x30x115mm - 160g - 56 250 ¥/kg - Reference: PLMAS-02120 - 複数のフレーバーを含む製品の場合、生産上の事情や季節の影響により、一部のフレーバーが別のフレーバーに変更される可能性があります。写真はイメージおよび提供の際のご提案です。
