Folie Palomas Medusa
Edition Limitée Et Numérotée
Ce coffret est un produit sur réservation et fait sur demande. Merci de renseigner votre adresse-mail dans l'encart à droite afin que nous puissions prendre contact avec vous. La « Folie Palomas ® » scelle l’alliance de deux maisons renommées qui perpétuent la beauté du geste artisanal depuis les Années Folles. De la confluence des savoir-faire d’exception de Palomas®, artisan de haute chocolaterie et de Bucol, créateur de tissus de haute couture, naît une audacieuse collaboration avec l’édition d'une série limitée de coffrets extraordinaires, inspirés par les festivités et l'effervescence de cette époque. Ces écrins regorgent de trois cent bijoux de haute chocolaterie, le plus grand coffret Palomas® jamais créé à ce jour, avec les emblématiques « Palets de Fourvière ® » et la collection intégrale des chocolats Palomas®, parmi lesquels les « Ganaches Origine », les « Palets d’or », les « Mont Blanc », et une constellation d'une trentaine de bonbons tels que "Sirius", "Orion", "Andromède". Le motif "Medusa Cime" : Dans un style qui évoque tout à la fois les nymphéas de Claude Monet et la peinture symboliste de Gustav Klimt, le jacquard Medusa Cimes surprend par la profondeur de ses couleurs rehaussées par l’éclat de ses riches aplats d’or. Pour ce coffret, les délais de livraison sont estimés entre 2 et 3 semaines.
Élaboré en France dans notre atelier lyonnais
Habituellement expédié sous 1 jours ouvrés. Le délai de livraison dépendra du mode de transport choisi.
Ecrin de 300 pièces
700.00€
Préparé dans notre atelier de Lyon et expédié dans un emballage soigné protégeant des chocs et de la chaleur.
Également disponible en :
Le Mot de Dominique Clerc
« Nos convictions partagées avec Bucol ont permis la naissance des Folies Palomas®. Ces deux maisons artisanales s’attachent à réinventer dans la simplicité et l’authenticité des moments d’exception pour les amoureux du beau et du bon. » Dominique Clerc, Président et Maître Chocolatier "Avant d'être une audacieuse collaboration, l'aventure Palomas & Bucol est le fruit de la rencontre d'hommes et de femmes passionnés par le bel ouvrage" Renaud-Paul Dauphin, Directeur Général, Bucol.
Dominique Clerc
Maitre Chocolatier Palomas
Conseil de dégustation
Les bonbons de chocolat peuvent se déguster à tout moment de la journée à une température inférieure à 24°c accompagnés d'un verre de vin de Porto, de vin de Madeire, d'un thé ou d'un café. Les Palets de Fourvière peuvent se déguster à tout moment de la journée, à une température inférieure à 24°C accompagnés d'un thé, d'un café, ou d'une coupe de champagne.
Ingrédients
Chocolat noir (Cacaos min. 66%, sucre, extrait de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol), chocolat au lait (Cacaos min. 43%, sucre, lait entier en poudre, extrait de vanille, lécithine de tournesol). Crème, sucre, Amandes, beurre, Noisettes, pure pâte de cacao, beurre de cacao sirop de glucose, sucre inverti, édulcorant (sorbitol),dextrose, purée de cassis, jus de fruit de la passion, framboise, café, citron, pistache, marron, miels, poudre de lait entier, orange, crêpes dentelles (lait, œufs, farine, sucre, sel), raisins blonds, raisins de Corinthe, cacao poudre, sésame, grué de cacao, thé Earl Grey, vanille bourbon en gousses, gingembre, menthe, Rhum, Kirsch, Keva, arômes naturels : framboise, menthe, gingembre, citron. Palets de Fourvière : Praliné : Noisettes du Piémont, Sucre, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Beurre AOC de Bresse. Meringue: Sucre, blancs d'œufs, extrait de café, rhum.
Allergènes
Noisettes, amandes, pistaches, lait, oeufs, farine.
Conservation
Chocolats : à consommer sous 3 semaines après achat et à conserver à une température inférieure à 20°C à l'abri de l'humidité et des odeurs. Palets de Fourvière : à consommer sous 8 semaines après achat et à conserver à température inférieure à 20°C à l'abri de l'humidité et des odeurs.
46x46x10mm - 3000g - 233.33 €/kg - Référence: PLMAS-02089 - Pour les produits comportant plusieurs parfums, un parfum peut exceptionnellement être remplacé par un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
