Réservations Pâtisseries

En 3 clicks vos pâtisseries sont réservées pour retrait en Boutique. La liste des pâtisseries est maintenant mise à jour tous les jeudis midi.

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Éphémères individuelles

Christollen

Traditionnelle brioche délicatement relevée d'un mélange d'épices, garnie de citrons, cédrat et orange confits, de raisins macérés au rhum, d'amandes torrefiées et de pâte d'amande crue. 570g. 25.00€

Forêt Noire

Biscuit au chocolat, compotée de griottes et framboise, crème de Bresse fouettée, fine ganache au chocolat et copeaux de chocolat. Part individuelle. 5.80€

Charlotte aux poires

Génoise aux amandes, compotée de poires cuites et crues, crème mousseuse à la vanille de Madagascar, biscuit à la cuillère. Part individuelle. 6.40€

Châtaigneraie

Croustillant à la farine de châtaigne, moelleux aux marrons, compotée de poires de Chasselay, crème AOP de Bresse fouettée, vermicelles de marrons, éclats de marrons confits et crème mousseuse aux marrons. Part individuelle. 6.40€

Incontournables individuelles

Paris-Brest

Pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné aux noisettes du Piémont. Part individuelle. 6.40€

Plaisir Sucré

Dacquoise et praliné croustillant aux noisettes du Piémont, fines feuilles de chocolat au lait 46%, ganache au chocolat au lait, chantilly au chocolat au lait. Part individuelle. 6.40€

Incontournables à partager

Lingot

Biscuit soufflé au chocolat et ganache au chocolat intense. Pour 6 à 8 personnes. 28.00€

Demi-lingot

Biscuit soufflé au chocolat et ganache au chocolat intense. Pour 4 à 5 personnes. 15.60€