Sous Chef

Savoir-être

• Qualité de présentation et d'expression

• Esprit d'équipe (leadership, sens des responsabilité)

• Capacité à manager par l'exemple

• Bonne capacité de communication (circulation des informations avec les équipes)

• Bonne capacité pédagogique

• Bonne capacité à résoudre les problèmes du quotidien

• Motivation (volonté d'amélioration constante).

• Goût prononcé pour la gastronomie et les produits artisanaux

Compétences

• Habileté manuelle, rapidité capacité à maintenir une cadence de travail.

• Capacité à organiser et prioriser son travail et les taches de l'équipe de production.

• Maitrise du métier de chocolatier-confiseur

Attendus

• Développer une connaissance approfondie de tous les produits Palomas.

• Coordination des taches avec les agents de conditionnement.

• Instaurer une relation de confiance avec les équipes .

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

• Maintenir une communication soutenu avec la hiérarchie.

• Polyvalence sur tous les postes de l'atelier de production.

Profil recherché

• Vous êtes attiré(e) par l'univers de l'artisanat, de la gastronomie et avez le sens du détail.

• Vous souhaitez prendre des responsabilités dans une petite équipe pour développer vos compétences.

• Vous êtes rigoureux (se), organisé(e), soigné (e). Doté (e) d'une bonne capacité à partager votre savoir-faire.

• Vous faites preuve d'agilité intelectuelle et de dynamisme.

• Vous êtes souriant, souriante, dynamique et aimez communiquer.

• Vous avez la volonté de développer vos compétences au sein d'une maison reconnu pour ses savoir-faire uniques auprès de professionnels confirmés.