Œuf de Pâques Lion de Lyon, Noir
Cacaos Ghana Et Brésil 70% Et Praliné à la Pistache, Avec Coffret de Garniture
Cette année l'œuf Lion de Lyon chocolat noir fait peau neuve, nos chocolatiers associent aux meilleurs crus de cacao du Ghana et du Brésil un praliné à la pistache suave aux notes torréfiés pour créer une expérience de dégustation unique.
Dans cet œuf se succèdent feuillets de chocolat noir et de praliné à la pistache agrémenté de quelques éclats de pistaches grillés à la fleur de sel.
Les fritures accompagnant cet œuf sont expédiées dans un coffret, l'œuf ne contient pas de garniture.
Fabriqué en France
56.00 €
15cm + Coffret de Garniture
Ce produit est actuellement indisponible.
Existe également en:
- Chanteclerc, Lait 15cm + Coffret de Garniture
- Chanteclerc, Noir 15cm + Coffret de Garniture
- Délicia, Noir 15cm + Coffret de Garniture
- Gianduja, Noir 15cm + Coffret de Garniture
- Incrustation, Lait 15cm + Coffret de Garniture
- Incrustation, Noir 15cm + Coffret de Garniture
- Lion de Lyon, Lait 15cm + Coffret de Garniture
- Lion de Lyon, Noir 15cm
- Paon, Lait 15cm + Coffret de Garniture
- Paon, Noir 15cm + Coffret de Garniture
- Perruches, Lait 15cm + Coffret de Garniture
- Perruches, Noir 15cm + Coffret de Garniture
Le mot de notre Maître Chocolatier
Nos chocolatiers ont créé cette année un praliné à la pistache unique et gourmand relevé de fleur de sel.
Ingrédients
Oeuf chocolat noir 70%: Cacaos du Ghana et du Brésil, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille, lécithine de tournesol. Praliné pistache: pistaches, amandes, sucre, poudre de lait entier, fleur de sel, lécithine de tournesol. Fritures assorties: Oeufs pliés: Chocolat noir 70%, Chocolat au lait à 43% (Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, vanille, lécithine de tournesol) Pralinés: Amandes de Provence, Noisettes du Piémont, sucre, fleur de sel, vanille, zestes de citron jaune. Praliné croustillant: éclats de crèpes dentelles (farine, beurre, lait, Oeufs) Nougatine (Sucre, amandes, sirop de glucose.) Ganache: Crème, beurre, sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti. Pâte d'amande pistache: Amandes, sucre, pistache de Sicile 12%, sirop de gucose, sorbitol, crème, beurre de cacao. Fritures chocolat noir 70%,chocolat au lait à 43% (Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, vanille, lécithine de tournesol. Fritures praliné chocolat noir 70%, Chocolat au lait à 43% (Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, vanille, lécithine de tournesol.) Pralinés: Amandes de Provence, Noisettes du Piémont, sucre, fleur de sel, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, fleur de sel, vanille, lécithine de tournesol.
Allergènes
Fruits à coque, lait, gluten,oeuf.
Conservation
4 semaines après achat à une température inférieure à 20°C à l'abri de l'humidité et des odeurs.
100x150x95mm - 420g - 133.33 €/kg - Reference: P-001122 - Pour les produits comportant plusieurs parfums, le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
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Dominique Clerc, Maître Chocolatier de la Maison Palomas depuis 2011
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