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Truffes Coffret de 250g
Truffes Coffret de 250g

Truffes

"Le crémeux et l'intensité de nos truffes sont exceptionnels et clotureront à merveille vos repas de fêtes".

Nos truffes, traditionnelles, sont sans doute les chocolats les plus riches de notre gamme. Nous les fabriquons à partir de crème et de beurre AOC de la Bresse voisine et de chocolat noir à 70% de cacao. Les truffes sont ensuite enrobées de chocolat noir puis roulées dans le cacao. Nos truffes sont disponibles uniquement durant la période des fêtes de fin d'année (de début Décembre à début Janvier).

France

Fabriqué en France

Chocolats et confiseries sans glutenChocolats et confiseries sans huile de palme

30.00 €

Coffret de 250g

Ce produit est actuellement indisponible.

Le mot de notre Maître Chocolatier

La truffe au chocolat fut inventée par Louis Dufour, un pâtissier Chambérien, en décembre 1895. Manquant de chocolat pour honorer les commandes de ses clients et refusant le déshonneur de manquer à la parole donnée, ce chocolatier eut l'idée brillante de mélanger de la crème fraîche et du cacao en poudre, puis afin de rendre le bonbon présentable il l'enroba de chocolat noir puis le roula dans le cacao.

Dominique Clerc

Conseils de Dégustation

Vous pouvez déguster vos truffes accompagnées d'un thé, d'un café ou d'une coupe de champagne.

Ingrédients

Chocolat noir (cacaos min. 70%, sucre, Vanille en gousse, lécithine de colza.) Crème AOC de Bresse, Beurre AOC de Bresse, Sirop de glucose, sucre inverti.

Allergènes

Lait, présence possible de fruits à coques.

Conservation

2 semaines après achat à une température inférieure à 20°c à l'abri des odeurs et de l'humidité.

130x40x130mm - 250g - 120.00 €/kg - Reference: P-00855 - Pour les produits comportant plusieurs parfums, le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.

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