Œuf de Pâques Gianduja, Noir, Garni
Cacaos Ghana Et Brésil 70% Et Gianduja aux Noisettes du Piémont, Avec Etui de Garniture.
Dans cet œuf d'exception se succèdent chocolat noir et gianduja en feuillets, quelques éclats de noisettes du Piémont apportent croquant et relief avec élégance à cette création. Un étui de fritures assorties accompagne cet œuf de 15 cm. Il est composé de fritures de chocolats, fritures praliné, œufs pliés maison et œufs dragéifiés.
Élaboré en France dans notre atelier lyonnais
Actuellement indisponible
Ingrédients
Chocolat noir 70%: Cacaos, sucre, extrait de vanille, lécithine de tournesol. Gianduja: Noisettes du Piémont, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Noisettes du Piémont, sucre, beurre, fleur de sel. Fritures assorties: Oeufs pliés: Chocolat noir à 70%, Chocolat au lait à 43% (Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, vanille, lécithine de tounesol) Pralinés: Amandes de Provence, Noisettes du Piémont, sucre, fleur de sel, vanille, zestes de citron jaune. Praliné croustillant: éclats de crèpes dentelles (farine, beurre, lait, Oeufs) Nougatine (Sucre, amandes, sirop de glucose.) Ganache: Crème, beurre, sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti. Pâte d'amande pistache: Amandes, sucre, pistache de Sicile 12%, sirop de gucose, sorbitol, crème, beurre de cacao. Fritures chocolat noir 70%: Cacaos, sucre, extrait de vanille, lécithine de tournesol. Fritures praliné noir: Chocolat noir 70%: Cacaos, sucre, extrait de vanille, lécithine de tournesol. Pralinés: Amandes de Provence, Noisettes du Piémont, sucre, fleur de sel, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, fleur de sel, vanille.
Allergènes
Fruits à coque, lait, gluten.
Conservation
4 semaines après achat à une température inférieure à 20°C à l'abri de l'humidité et des odeurs.
100x150x95mm - 450g - 135.56 €/kg - Référence: PLMAS-02098 - Pour les produits comportant plusieurs parfums, un parfum peut exceptionnellement être remplacé par un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
