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Assortiment de SpécialitésCoffret de 18 pièces

Façonnées et enrobées manuellement dans notre atelier, ces confiseries d'exception sont uniques et inimitables.

Assortiment de Spécialités Coffret de 18 pièces
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Conservation :3 semaines après achat à l'abri de l'humidité et des odeurs

Ingrédients Palets de Fourvière: Praliné : Noisettes du Piémont, Sucre, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Beurre AOC de Bresse

Meringue: Sucre, blancs d'œufs, extrait de café, rhum

Allergènes : Noisettes, lait, oeufs, présence possible de farine, fruits à coque

Ingrédients Amandes de Bellecour: Nougatine : Sucre, Amandes, cassonade, sirop de glucose

Pâte d'amande pistache : Amandes, Sucre, Pistaches de Sicile (Bronte), sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti, Kirsh

Pâte d'amande orange : Amandes Lauranne, Oranges confites (Oranges de Sicile, Sucre, sirop de glucose), sucre, sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti, Grand Marnier

Praliné amande : Amandes, sucre, Beurre de cacao

Allergènes : Amandes, Pistaches, présence possible de farine et lait.Les Palets de Fourvière et les Amandes de Bellecour peuvent se déguster à tout moment de la journée, à température ambiante (de 18°c à 27°c) accompagnées d'un thé, d'un café, ou d'une coupe de champagne.

130x130x40mm

Reference: PLMS-P00780

Maître Chocolatier

Le mot de notre Maître Chocolatier

Le Palet de Fourvière est une marque déposée depuis 1956, il est une des spécialités Lyonnaises emblématiques de la maison Palomas. Composé d'un onctueux praliné aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine couche de meringue délicatement parfumé au café. « Les Amandes de Bellecour » marque déposée en 1965 sont une des spécialités Lyonnaises emblématiques de la maison Palomas. Ce sont de délicates confiseries composées d'une fine coque de nougatine en forme d'amande pouvant être garnies de trois parfums différents : pâte d'amande à la pistache, pâte d'amande à l'orange ou praliné aux amandes. Les Amandes sont ensuite recouvertes de meringue puis séchées en étuve.