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Chocolats

Tous nos chocolats sont confectionnés par nos soins dans notre atelier de la place Bellecour à Lyon.

Coffrets Chocolat Noir

Coffret de nos ganaches, pralinés et pâtes d'amande enrobés de chocolat noir. Nos chocolats sont confectionnés à la main dans notre atelier de la place Bellecour à Lyon.

Coffrets Chocolat Noir & au Lait

Coffret de nos ganaches, pralinés et pâtes d'amande enrobés de chocolat. Nos chocolats sont confectionnés à la main dans notre atelier de la place Bellecour à Lyon.

Coffrets Chocolat au Lait

Coffret de nos ganaches, pralinés et caramels enrobés de chocolat au lait. Nos chocolats sont confectionnés à la main dans notre atelier de la place Bellecour à Lyon.

Palets

Laissez vous suprendre par les Palets d'or et Ganaches Origine, deux bonbons de chocolat Palomas incontournables par leur chic et leurs saveurs.

Malakoffs

Interprétation à notre façon du rocher praliné aux amandes et aux noisettes, les éclats de fruits secs et de nougatine lui apportent texture et gourmandise.

Tablettes Noires

Les Meilleurs crus de cacao à offrir ou à croquer.

Tablettes Lait

Les Meilleurs crus de cacao à offrir ou à croquer.

Tablettes Gourmandes

Les Meilleurs crus de cacao à offrir ou à croquer.

Agrumes confits

Agrumes confits par nos soins puis enrobés de chocolat.

Liqueurs

Des savoir-faires associés à un distillateur hors pair et à un Maître Chocolatier naissent des bonbons liqueurs d'exception.

Demoiselles

Les Demoiselles sont une ode aux fruits secs: Amandes de Provence, Noisettes du Piémont sont au centre de cette création dans laquelle le caramel et le chocolat jouent leurs partitions d'accompagnement.

Palets de Fourvière®

Ce praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue, est l'expression de notre savoir-faire de Haute Chocolaterie française.

Delicia®

La Maison Palomas réinvente avec les "Délicia", l'art de la dégustation de la Haute Chocolaterie française.

Langues de Lyon

Aimez vous les célèbres langues de chats? Peut-être une madeleine de Proust pour certain… La Maison Palomas les réinvente pour le plus grand plaisir de toute la famille et des lyonnais qui y reconnaitront l'emblème de la capitale de la gastronomie.

Autres

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